银耳怎么做能好吃

谢邀

冬天来了，也是吃银耳的好季节。我就来分享五种比较好吃又简单的银耳做法，平时空了在家做好吃又营养。

雪燕皂角米百合银耳羹

超强补水组合

雪燕和银耳都是补水利器，加上皂角米和百合搭配，香滑四溢，好吃又营养。

食谱

雪燕3g， 银耳5g ，皂角米3g ，百合3g ，冰糖少量。

做法1，银耳提前冷水泡发，差一点的银耳泡发1小时至3小时以上，精品银耳泡发10分钟至30分钟。雪燕提前冷水泡发8小时左右，皂角米和百合干冷水泡发3小时左右。2，将泡发好的银耳切碎，冷水下锅，煮半小时。3，下入泡好的雪燕和皂角米和百合，继续煮30分钟出锅。

木瓜杏仁银耳羹

水果与坚果搭配 营养美味

食谱

木瓜四分之一个，银耳5g，杏仁10g，红枣4个，冰糖适量。

做法1， 银耳提前泡发，切碎。杏仁提前20分钟用凉水泡一下。红枣洗干净，木瓜削皮去籽切小块。2， 锅内加适量清水，加银耳、杏仁和红枣，大火煮开后转小火慢慢炖40分钟左右。3，加木瓜块和冰糖再炖20分钟即可。

冰糖雪梨银耳羹

超人气银耳羹，可以止咳润肺，口感顺滑。

食谱

银耳5g，雪梨半个，冰糖适量，枸杞18颗。

做法1，银耳提前泡发，切碎。在沙锅中加入水，放入银耳，烧开后再炖煮30分钟把胶质炖出来。2，把雪梨去皮切块，和冰糖一起放入，继续炖煮20分钟，把洗净的枸杞放入，再炖煮5分钟，最后关火，关盖闷5分钟就好来。

小贴士：砂锅炖煮更好吃

紫薯银耳羹

有颜有料惹人馋

食谱

紫薯半个，干银耳5g，葡萄干3g ，冰糖少许

做法1，银耳提前泡发，切碎。紫薯洗净去皮。2，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。3，将银耳放在锅中大火煮开30分钟，再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。4，转小火熬煮10分钟，待紫薯银耳羹粘稠即可关火出锅。

桂圆草莓银耳羹

非常好吃

食谱

桂圆8颗，干银耳5g，草莓两颗

做法1，银耳冷水泡发，差一点的银耳泡发1小时至3小时以上，精品银耳泡发10分钟至30分钟。2，将银耳切碎，冷水下锅。最好选用砂锅。3，银耳炖煮30分钟出胶（差一点的银耳1-2小时才能出胶），再慢火炖20分钟，放入桂圆和草莓闷5分钟出锅。

更多好吃的银耳做法，关注我，我将持续为你解锁。

这是我专门给闺女做的汤，兔宝不知道什么时候就成了过敏体质了，我真的是一脸懵。家有过敏体质的孩子总是要注意很多东西！我也一直在研究吃什么能够增强她的体质，缓解过敏性咳嗽！绿豆，夏天吃再好不过了，消暑的同时抗菌抗过敏，银耳润肺，两个在一起是绝配✌

用料  银耳 半小朵 冰糖 5、6块 绿豆 一把 水 适量

1将银耳 绿豆清洗，放入清水浸泡，可以前一晚泡也可以早起泡，自己决定吧！我是习惯早起泡10－20分钟！

2浸泡好了去掉银耳根部

3将银耳撕成小朵

4 将绿豆 银耳放入砂锅  加入水和 冰糖

5大火烧开转中火煮  半个小时左右就可以喝了，也可以多熬一会儿，因为给孩子喝，所以舀的时候滤掉了大部分绿豆皮